MALZEMELER:
- 1 baş zencefil
- 1 adet çubuk tarçın
- 100 gr. demirhindi
- 1 dal adaçayı
- 5 su bardağı su
- 1 tutam ıhlamur
- 2 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı bal
- Yarım su bardağı toz şekerŞerbetin hazırlanışı:
İlk olarak demirhindinin kabukları temizleyin ve bir tencereye alın.
Daha sonra tencereye aldığınız demirhindilerin üzerine 1 litre su ekleyin ve bir gece boyunca bu şekilde bekletin.Ertesi gün tencerenin içine bal, adaçayı, toz şeker, zencefil, çubuk tarçın, karanfil ve ıhlamur koyun ve ocağa alın.
1 saat kadar kaynadıktan sonra şerbeti ocaktan alın ve bir kenarda soğumasını bekleyin.
Şerbet soğuduktan sonra posası dibe çökecek. Posası dibe çökünce szüme işlemini yapın.
Süzme işleminin ardından 4 saat buzdolabında bekletin.
Son olarak hem iftrada hem de sahurda bir bardak tüketebilirsiniz. AFİYET OLSUN...
