Ev yoğurdu mu, hazır yoğurt mu daha sağlıklı? sorusuna bir cevapta ünlü kanser uzmanı Onkolog Doç. Dr. Yavuz Dizdar'dan geldi. Sağlıklı beslenmenin adeta temelini oluşturan besinler arasında yer alan süt ürünleri bol bol tüketilmelidir. Peki sağlıklı olan ne paketli ürünler mi yoksa açık satılan işlem görmemiş ürünler mi? İşte bu tartışmaya konu olan besinlerden biri de yoğurt. Hazır paketli olarak satılan yoğurtlar zahmetsiz ve ulaşılması kolay olduğu için tercih edilse de uzmanlar bir konuda uyarıyor. Onkolog Doç. Dr. Yavuz Dizdar, ev yoğurdu ve hazır yoğurtlar hakkında bilmeniz gerekenleri anlattı...
Açık yoğurdun her zaman daha iyi olduğunun altını çizen Doç. Dr. Yavuz Dizdar, sağlık için yoğurt yenmesinin şart olduğunu söyledi. DHA'nın haberine göre; sofraların vazgeçilmez lezzeti yoğurdu sağlığımız için yememiz şart. Özellikle mide ve bağırsak hastalıklarına iyi gelen yoğurt, aynı zamanda sağlıklı beslenmeye de yardımcı oluyor. Bazı farklı düşünceler olsa da uzmanların genel görüşü evde yapılan yoğurdun daha sağlıklı olduğu yönünde.

Ünlü kanser uzmanından uyarı geldi! Ev yoğurdu hazır yoğurttan daha...
Bu anlamda ev yoğurdunun sağlık açısından önemini değerlendiren Onkolog Doç. Dr. Yavuz Dizdar, iyi bir yoğurdun insan vücudu için vazgeçilmez olduğunu ifade etti. İyi bir ev yoğurdunun nasıl yapılması gerektiğini anlatan Doç. Dr. Yavuz Dizdar öncelikle iyi bir süt bulunması gerektiğinin altını çizerek, "Ev yoğurdu dediğiniz zaman, bu süt açık süttür. Piyasadan günlük pastörize süt de alabilirsiniz ama onların hepsi belli bir işlemden geçiyor. Bu işlemlerde sütün yağını alıyorlar, biraz homojen hale getiriyorlar. Dolayısıyla sizin burada tutturduğunuz yoğurt bir miktar kıymet kaybediyor" dedi.