Sonuç? Şişkinlik, gaz, huzursuzluk… Özellikle kadınlarda çok yaygın. Ama çoğu kişi bunu “normal” sanıyor. Hayır, bu vücudun uyarısı!
Gluten bağırsak geçirgenliğini artırır. Toksinler kana karışır, kronik inflamasyon başlar. Bağışıklık sistemi yorulur, yorgunluk oluşur.
Ayrıca gluten, beyin sisi yapar. Net düşünmeyi bozar. Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıkların riskini artırır. Çocuklarda dikkat eksikliği, otizm gibi durumları tetikleyebilir.
Gluten, vücut için zehir gibidir. İşlenmiş gıdalarda fazlasıyla bulunur. Market ürünlerinin %80’inde gluten var. Etiket okuyun! “Glutensiz” yazsa bile kandırmaca olabilir. Çünkü çoğu “gluten free” ürün katkı maddeleriyle doludur.
Peki glutensiz beslendiğinizde ne olur? Şişkinlik azalır. Sindirim rahatlar. Ruh hali dengelenir. Enerji artar. Ciltte bile toparlanma görülür.
Glutensiz yaşamak bir mucize değil. Bu; bilinçli beslenme ve doğru bilgiyle mümkün. Çünkü bağırsak = ikinci beyin. Bağırsak bozulursa, zihin de bozulur.
Unutkanlık, depresyon, dalgınlık gibi belirtilerin altında bağırsak sağlığı olabilir. Glutensiz yaşayanlar zihinsel ve fiziksel olarak rahatladıklarını söyler. Şişkinlik yaşamaz, enerjileri artar.
Çözüm net: Gluteni hayatından çıkar. Ekmek, makarna, bisküvi değil… Gerçek gıdalara dön. Yumurta, yoğurt, zeytin, et, kuruyemiş tüket.
Vücudun iyileşmeye başlasın. İlk haftadan farkı hissedeceksin. Şişkinlik azalacak, rahatlayacaksın. Gluten sana iyi gelmiyorsa, ısrar etme. Vücudunu dinle, onu yorma.
Alıntı: Doktor Aidin Salih
