Önce karpuz zehirlenmesi nedir, neden olur, belirtileri nelerdir oradan bașlayalım. Bu bilgiler hayat kurtarır hor görmeyin… Karpuz yetiștirirken kullanılan azotlu gübrelerin yanlıș kullanımı yüzünden karpuzdaki nitrat seviyeleri artabilir. İnsan bünyesine așırı nitrat alımı ise toksik hale gelebilir ve fazla nitrat içeren karpuzun yenmesiyle besin zehirlenmesi yașanabilir. Eğer karpuz yedikten en az 2 saat sonra șu belirtileri görüyorsanız nitrat zehirlenmesi yașıyor olabilirsiniz, hemen doktora görünmenizi tavsiye ederiz. Mide bulantısı, kusma, șiddetli ishal, baș dönmesi, baș ağrısı, mide krampları, ates basması. Karpuzun zehirli olduğu nasıl anlașılır? Karpuzun besin zehirlenmesine yol açma riskini șu ișaretlere dikkat ederek tespit edebilirsiniz:
